Gebündelte Expertise: Das Netzwerk Gesund ins Leben bringt fachliche Kompetenz sowie ein breites Netzwerk von Fachgesellschaften ein, das Nationale Zentrum Frühe Hilfen (NZFH) seine Strukturen mit etablierten Zugangswegen zur Zielgruppe.
Der Online-Kurs "Essalltag in Familien gestalten" bietet aktuelles, lebensnah aufbereitetes Wissen für Fachkräfte, die Familien bei der Gestaltung eines gelingenden Essalltags mit Kind unterstützen möchten. Der Fokus liegt dabei auf Wissen über Alltagskompetenzen von der Mahlzeitenplanung bis zur -gestaltung und dem Zusammenspiel von Ernährung und Eltern-Kind-Bindung. Auch Themen wie Lebensmittelauswahl, Vorratshaltung und Hygiene sowie der Genuss und maßvolle Umgang mit Zucker, Fett und Kochsalz werden behandelt.
Ziel des Kurses ist es, die Kompetenzen der Fachkräfte insofern zu erweitern, dass sie im herausfordernden Familienalltag Impulse für förderliche Verhaltensweisen geben können. Um dies zu erreichen, bietet der Kurs alltagsnahe Praxisgeschichten und Hinweise zu nützlichen Medien für Eltern sowie zahlreiche Tipps für die Arbeit mit Familien.
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Wer ist die Zielgruppe?
Der Kurs richtet sich an haupt- und ehrenamtliche Fachkräfte, die mit Familien in psychosozial oder materiell belasteten Lebenslagen in Kontakt sind. Dazu gehören unter anderem Gesundheitsfachkräfte der Frühen Hilfen, Hebammen und Krankenpflegefachkräfte, Kinder- und Jugendmediziner*innen, medizinische Fachangestellte, Ernährungsfachkräfte, psychosozial Beratende und ehrenamtlich Begleitende.
Was vermittelt der Kurs?
Alltagsnahe Beispielgeschichten, aktuelles Fachwissen und eine Übersicht von anschaulichen Medien für Elterngespräche füllen abwechslungsreich und interaktiv 360 Lernminuten. Auch Informationen in einfacher Sprache sowie fremdsprachige Medien für Eltern sind integriert. So gerüstet können Fachkräfte Eltern und nahe Bezugspersonen ressourcenorientiert unterstützen, wenn sie fragen: Was können wir tun, damit wir uns als Familie ausgewogen ernähren? Wie essen wir entspannt gemeinsam? Was erleichtert uns das Einkaufen, Zubereiten und Konflikte um süße oder salzige Snacks im Alltag? All dies beleuchtet der Online-Kurs in acht Lernbausteinen:
- Ernährung als Ressource
- Mahlzeitengestaltung in der Familie
- Ausgewogen essen im Alltag
- Einkauf für einen gut geplanten Essalltag
- Mahlzeiten selbst zubereiten
- Lebensmittel aufbewahren
- Bewusst genießen
- Reflexion und Transfer in den Arbeitsalltag
Digital lernen und begleiten
- kostenlos online im eigenen Tempo lernen
- Abwechslung durch Videos, Audios, Präsentationen, Quiz und Lerntagebuch
- Toolbox mit Links zu Videos und Infografiken für Elterngespräche
- Links zu Medien in einfacher Sprache oder in mehrsprachigen Versionen
- Tipps für motivierende Kommunikation
